ওয়াইন এর শক্তিশালী সুগন্ধযুক্ত বুদ্ধিমান ব্রিউং ওয়ার্কশপে, 5 টি লাল রোবট তাদের বাহুগুলি ছন্দবদ্ধভাবে এবং সঠিকভাবে গাঁজানো চালকে রেটর্ট পটে ছড়িয়ে দেয়; রিয়েল-টাইম আপডেট হওয়া "শিহুয়া হুই ব্রিউইং ক্লাউড" প্ল্যাটফর্মের বৃহত পর্দার সামনে, লিউ ঝংজুন, যিনি ব্রিউংয়ের 30 বছরের অভিজ্ঞতা অর্জন করেছেন, রোবটটিকে "সমানভাবে ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য" তদারকি করার জন্য বিভিন্ন ডেটা এবং ইনফ্রারেড ইমেজিং চিত্রগুলিতে নজর রাখেন।
৮ এপ্রিল, হুবেই শিহুয়া লিকার কোং, লিমিটেড (এরপরে "শিহুয়া লিকার" হিসাবে পরিচিত), গুচেং কাউন্টি শিহুয়া শহরে অবস্থিত "শিহুয়া লিকার" হিসাবে পরিচিত, প্রকাশ করেছেন যে কোম্পানির স্ব-বিকাশযুক্ত "শিহুয়া হুই ব্রিউইং ক্লাউড" প্ল্যাটফর্মটি পুরোপুরি সক্ষম করা হয়েছে, থ্রি-ডিটালিং, সম্পূর্ণরূপে সক্ষম করা হয়েছে। ব্রিউং "।
শিহুয়া মদের পূর্বসূরীকে ১৮70০ সালে প্রতিষ্ঠিত "শিহুয়া স্ট্রিট হুয়াং গংশুন ট্যাভারন" -এর সন্ধান করা যেতে পারে, যার ইতিহাস 155 বছর রয়েছে। ২০২০ সালে শিহুয়া মদের traditional তিহ্যবাহী ব্রিউং কৌশলটি একটি প্রাদেশিক অদম্য সাংস্কৃতিক heritage তিহ্য হিসাবে স্বীকৃত হয়েছিল। 2024 সালের ফেব্রুয়ারিতে, "শিহুয়া লিকার" এর শতাব্দী পুরানো ইতিহাস এবং দুর্দান্ত মানের জন্য "চীন সময়-সম্মানিত ব্র্যান্ড" প্রদান করা হয়েছিল।
"উত্পাদন সক্ষমতা, মানের অনুসরণ এবং শ্রম ব্যয়ের চাপ 'বুদ্ধিমান রূপান্তর এবং ডিজিটাল রূপান্তর' একটি উত্তর-উত্তর প্রশ্ন করে তোলে।" শিহুয়া লিকার চেয়ারম্যান কও লুবো পরিচয় করিয়ে দিয়েছিলেন যে ২ নভেম্বর 0 24 এ সংস্থাটি চীনে প্রথম সুগন্ধযুক্ত লিকার 3.0.০ ইন্টেলিজেন্ট ব্রিউইং সেন্টার তৈরির জন্য ৫০০ মিলিয়ন ইউয়ান বিনিয়োগ করেছিল, "শিহুয়া হুই ব্রিউইং ক্লাউড" প্ল্যাটফর্মটি তৈরি করেছিল এবং একটি ডিজিটাল লিকার তৈরির চেষ্টা করেছিল।
শিহুয়া মদের বুদ্ধিমান ব্রিউং সেন্টারে হাঁটতে, traditional তিহ্যবাহী মদের সুবাস এবং ডিজিটাল অ্যানিমেশনটি এখানে মিশ্রিত করা হয়েছে: "শিহুয়া হুই ব্রিউং ক্লাউড" ডেটা মডেলের মাধ্যমে সংস্থাটি 15 টি প্রক্রিয়া, 57 লিঙ্ক এবং 198 টি প্রক্রিয়াগুলিকে যথাযথ ডেটাগুলিতে রূপান্তরিত করে, যা পর্যবেক্ষণ স্ক্রিনে বাস্তব সময়ে আপডেট করা হয়; কর্মশালায় বুদ্ধিমান উত্পাদন লাইনটি পুরো গতিতে চলছে এবং বুদ্ধিমান রোবট স্বয়ংক্রিয়ভাবে খাওয়ানো, রান্না, গাঁজন এবং পাতন হিসাবে প্রক্রিয়াগুলি সম্পূর্ণ করে এবং কেবল 18 জন দক্ষ কর্মী রয়েছেন যারা পিছনে পিছনে পরিদর্শন করেন।
"অতীতে, ব্রিউং মাস্টারের অভিজ্ঞতা নির্ভর করা হয়েছিল, তবে এখন এটি সমস্ত তথ্যের ভিত্তিতে।" শিহুয়া অ্যালকোহলের traditional তিহ্যবাহী ব্রিউং দক্ষতার ষষ্ঠ প্রজন্মের উত্তরাধিকারী লিউ ঝংজুন পরিচয় করিয়ে দিয়েছিলেন যে traditional তিহ্যবাহী কৃত্রিম প্রতিক্রিয়া বায়ুচাপের দিকে মনোযোগ দেয় এবং গাঁজনযুক্ত পেস্টটি কারুকাজের স্তরের উপর নির্ভর করে কিনা তা নির্ভর করে কিনা। আজ, রোবোটিক ব্রিউইং ইনফ্রারেড ইমেজিং এবং থার্মাল সেন্সিংয়ের মতো প্রযুক্তির উপর নির্ভর করে। "একবার ডেটাতে অস্বাভাবিক ওঠানামা হয়ে গেলে, সিস্টেমটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে সতর্ক করবে এবং সঠিক সামঞ্জস্য পরামর্শ দেবে এবং ওয়াইন মানের স্থিতিশীলতা বেশি হবে" "
লিউ ঝংজুন বলেছিলেন যে অতীতে একজন মাস্টার মাস্টারকে প্রশিক্ষণ দিতে কমপক্ষে 8 বছর সময় লেগেছিল, যা শ্রম-নিবিড় এবং পরিচালনা করা কঠিন ছিল। পুরো ক্ষমতাতে এই পাঁচটি রোবটের কাজের চাপ একই সময়ে 45 দক্ষ ব্রিউয়ারের কাজের সমতুল্য এবং কাঁচা স্বার্থের মানের হারও অনেক উন্নত করা হয়েছে।
ডিজিটাল রূপান্তর স্পষ্ট সুবিধা এনেছে: গবেষণা ও উন্নয়ন কেন্দ্রটি 37 টি জাতীয় উদ্ভাবন পেটেন্ট জিতেছে এবং আরও 24 জন ঘোষণা করা হচ্ছে; ত্রি-মাত্রিক ধ্রুবক তাপমাত্রার গাঁজন ট্যাঙ্কটি প্রায় 10, 000 গ্রাউন্ড ট্যাঙ্কগুলি প্রতিস্থাপন করে এবং জমি ব্যবহারের দক্ষতা 8 বার বৃদ্ধি করা হয়; ব্রিউইং বেসে কাঁচা মদের মাথাপিছু বার্ষিক আউটপুট 12.5 টন থেকে 100 টনে লাফিয়ে উঠেছে, এবং বার্ষিক উত্পাদন ক্ষমতা 10, 000 টন কাঁচা মদ এবং 20, 000 টন কাঁচা শক্তি সঞ্চয় এবং 30%এর চেয়ে বেশি দ্বারা শক্তি সঞ্চয় নিঃসরণ যোগ করা যেতে পারে।
গুচেং কাউন্টি পার্টি কমিটি এবং কাউন্টি ম্যাজিস্ট্রেটের সেক্রেটারি টু শিপিং বলেছেন যে কাউন্টি সক্রিয়ভাবে প্রাদেশিক এবং পৌরসভা নীতিগুলির সাথে সংযোগ স্থাপন করবে এবং ব্যবহার করবে, শিল্প অর্থনীতির উচ্চমানের বিকাশকে সমর্থন করার জন্য বেশ কয়েকটি উত্সাহকে সুপারিম্প করবে, সরঞ্জাম পুনর্নবীকরণ ও প্রযুক্তি গবেষণা ও উন্নয়নে আরও বেশি তহবিল বিনিয়োগের জন্য আরও বেশি তহবিলকে গাইড করবে এবং স্থানীয় উদ্যোগের ডিজিটাল রূপান্তরকে পুরোপুরি সমর্থন করবে।